Rady · 7. 8. 2026 · 3 min čtení
Jak skladovat čaj, aby vydržel celý rok
Čaj má čtyři nepřátele: světlo, vzduch, vlhkost a pachy. Tady je, jak se jim bránit.
Zelené čaje jsou nejcitlivější – po otevření sáčku je spotřebujte do tří měsíců. Uzavřené v našem zataveném sáčku vydrží rok bez výrazné ztráty kvality.
Nejlepší jsou neprůsvitné plechové dózy s dvojitým víčkem. Sklo vypadá hezky, ale propouští světlo, které rozkládá chlorofyl a čaj žloutne.
Oolongy a černé čaje jsou odolnější, pu-erh naopak potřebuje trochu vzduchu, aby mohl dál zrát. Ten skladujte v papíru nebo v keramické nádobě, ne ve vzduchotěsné dóze.
Lednici se vyhněte. Při každém vyndání na čaji kondenzuje vlhkost a čaj nasává pachy okolních potravin.
Chcete čaj z článku ochutnat?
Do e-shopu